薪資范圍: 5000-6000元/月
發(fā)薪日期: 15
鄧紹輝
廣東蘩樓餐飲管理有限公司
薪資詳情
職位描述
1. 準備工作：按公司規(guī)定著裝，守時、快捷、服務指揮，開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備，備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備，天冷備好菜蓋，隨時使用。 2. 接收菜品：將完成的菜品從廚房接到傳菜區(qū)，然后按照訂單進行分類和組合，將菜品裝盤，確保菜肴的美觀和衛(wèi)生。 3. 傳送菜品：把菜品從傳菜區(qū)拿起來，搭醬料，然后交付服務員或直接向客人遞送，根據(jù)要求，反復檢查菜品數(shù)量和質量，按照工作要求定時遞送菜品，同時確保所有餐具和飲料都被及時遞送。 4. 收尾工作：當客人結束用餐后，收集和清理他們使用過的餐具并把它們交回到清洗區(qū)，做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊，跟隨服務員、主管或經理的要求執(zhí)行任何其他任務。 需要注意的是，傳菜員的工作需要快速地行動和反應，良好的溝通能力、組織能力、協(xié)作精神和時間管理能力對于傳菜員的工作表現(xiàn)非常重要。
公司介紹
蘩樓.是一家大型連鎖型廣式傳統(tǒng)茶樓，亦稱“全天候茶市”，蘩樓在深圳的總店位于，羅湖寶安南路深港豪苑名商閣2樓，于2017年開業(yè)，全店面積達1400余平方米，員工100多人，我們的核心優(yōu)勢就是茶點都是即點即蒸，手工現(xiàn)做的。營業(yè)時間從早上8時到晚上22時，早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應俱全。
查看全部
工作環(huán)境
店鋪在招職位
查看全部職位
門店基本信息
店鋪名稱：廣東蘩樓餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：傳菜員
店鋪規(guī)模：500人以上
店鋪福利
員工聚餐
