薪資范圍: 5000-6500元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 14
無錫市-梁溪區(qū)-通江 經(jīng)驗(yàn)要求:3-5年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招2人

無錫市梁溪區(qū)旺煮旺餐飲店(個體工商戶)
薪資范圍: 5000-6500元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 14
餐飲前廳經(jīng)理崗位職責(zé) 直接上級:店長 直接下級:前廳服務(wù)員 崗位描述:重點(diǎn)負(fù)責(zé)前廳日常工作和員工的培訓(xùn)工作,負(fù)責(zé)檢查和考核各項(xiàng)工作執(zhí)行情況。 崗位職責(zé): 1.協(xié)助店長管理前廳日常事務(wù),制定服務(wù)程序; 2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度; 3.負(fù)責(zé)前廳管理人員和員工的考勤考核及工作安排、班次安排; 4.負(fù)責(zé)前廳各項(xiàng)資產(chǎn)的管理與維護(hù)工作,負(fù)責(zé)每月盤點(diǎn)工作; 5.帶領(lǐng)全體員工完成對客人的服務(wù)工作(服務(wù)做到優(yōu)質(zhì)、高效); 6.易耗物品領(lǐng)用及保管防止浪費(fèi); 7.檢查員工儀容儀表和環(huán)境衛(wèi)生; 8.做好與后廚的溝通協(xié)調(diào)工作; 9.具有一定的組織能力,能夠調(diào)動員工組織實(shí)施有效推銷; 10.組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度,做到熱忱待客,優(yōu)質(zhì)服務(wù)(視客人為上帝,視客人為親人,無微不至的服務(wù)); 11.負(fù)責(zé)前廳員工的日??荚u工作及參與員工工資、獎金的制定; 12.每天督導(dǎo)前廳員工做好餐前餐后的工作。餐前準(zhǔn)備,餐后認(rèn)真交接,做到上不清,下不接。(1.地面無水漬;2.桌面干凈;3.備餐柜干凈;4.廊道干凈;5.清潔用具干凈,且無丟失;6.電器設(shè)備完好,壞的應(yīng)報(bào)修 13.每天督導(dǎo)前廳衛(wèi)生“十無”、“六凈”; 14.積極、快捷、高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的處理客人投訴,并與后廚反饋客人對產(chǎn)品質(zhì)量的意見,監(jiān)督店內(nèi)采購工作; 15.降低能耗,在保證營運(yùn)正常的前提下,做好節(jié)約控制工作; 16.精通前廳服務(wù)業(yè)務(wù)。應(yīng)變能力強(qiáng),應(yīng)知面較廣; 17.負(fù)責(zé)前廳資產(chǎn)的管理與保修,以及花卉管理和店外霓虹燈的報(bào)修; 18.完成上級交辦的其它日常工作;
店鋪名稱:無錫市梁溪區(qū)旺煮旺餐飲店(個體工商戶)
所在行業(yè):酒店/旅游
店鋪規(guī)模:20-49人
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