餐飲后廚勤雜廚工

職位描述

崗位招聘要求條件：
1、50歲-60歲，
2、身體健康，手腳麻利，個人衛(wèi)生習慣良好。持有餐飲服務行業(yè)有效健康證。
3、能夠自覺遵守店方：排班、輪休、輪值、輪崗工作管理制度。能夠自覺遵守服從店方統(tǒng)一管理、分配、安排崗位工作管理制度，自覺遵守店方工作場所的工作紀律要求規(guī)定。
4、自覺遵守店方考勤管理制度，月休四天（周一至周四排休），周五至周日和節(jié)假日不排休，過年正常放假。
5、此崗位，因崗位工作需要，不招學生假期工和短期臨時工。

崗位工作時間：
上午10：30～14：00，
下午16：30～21：00，

崗位綜合薪資標準：
1.崗位綜合薪資：3000/月，
2.滿兩個月，崗位綜合薪資：3200/月。
3.滿一年，有崗位工作表現(xiàn)和崗位工作完成能力綜合考評3500/月

提供免費工作餐，用餐不得占用工作時間。
 
廚房產(chǎn)區(qū)勤雜廚工崗位工作職責：
1、嚴格按照清洗消毒規(guī)范操作流程，清潔洗滌消毒餐具；
2、使用65度熱水：沖洗、洗滌清潔、過濾、清潔餐具。餐具清洗完成后，根據(jù)要求按標準放入消毒柜進行消毒；
3、消毒后的餐具，根據(jù)要求進行分類，按標準要求放入相應指定崗位位置和餐具柜當中擺放整齊；
4、參加廚房產(chǎn)區(qū)工作區(qū)域、崗位工作臺面、生產(chǎn)設備、餐廳環(huán)境的日常衛(wèi)生清潔和消殺工作，保持廚房產(chǎn)區(qū)工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和工作崗位臺面衛(wèi)生情況良好。
5、根據(jù)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)工作要求分配，參加廚房產(chǎn)區(qū)各崗位備餐準備工作，出餐時間，參加餐品制作生產(chǎn)協(xié)助工作（洗、切、配）。
 6、根據(jù)要求標準，參加廚房產(chǎn)區(qū)工作崗位臺面的物資、物品整理清潔工作。
7、根據(jù)工作要求，協(xié)助整理和分類儲存廚房產(chǎn)區(qū)食材、物料、物資。

工作環(huán)境