張娜

咸陽市秦都區(qū)撥紅霞茶語火鍋店

薪資詳情

薪資范圍: 4300-5000元/月

固定底薪: 4300元/月

發(fā)薪日期: 15

職位描述

火鍋店前廳主管工作流程：
餐前準(zhǔn)備：
1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。
3、了解當(dāng)天的訂餐情況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客安排的臺(tái)號(hào)和姓名等。
4、了解當(dāng)天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。
5、準(zhǔn)時(shí)召開班前例會(huì)。
餐中工作：
1、賓客進(jìn)來時(shí)，要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。
2、賓客用餐時(shí)，領(lǐng)班要站在一定的位置仔細(xì)觀察，指揮服務(wù)員為賓客服務(wù)，盡量滿足顧客的要求。
3、對(duì)賓客提出的問題和服務(wù)員請(qǐng)示的問題要熱情的給于解答。
4、賓客用完餐后起身走時(shí)要提醒值臺(tái)服務(wù)員看顧客是否已買單。
餐后工作：
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。
3、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員對(duì)餐柜、門窗、吧臺(tái)等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
4、做好交接班工作，交接事宜落實(shí)到人，做好值班記錄。

公司介紹

咸陽市秦都區(qū)撥紅霞茶語火鍋店注冊(cè)于2023年03月31日，公司主址為陜西省咸陽市秦都區(qū)古渡街道辦事處光明社區(qū)經(jīng)電北路2號(hào)富華酒店一層北1臨街商鋪；主要市場領(lǐng)域?yàn)樵S可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）。。單位性質(zhì)餐飲，公司為員工提供了包三餐、免費(fèi)培訓(xùn)、員工聚餐、生日福利、免費(fèi)工裝、小區(qū)宿舍等福利。公司以先進(jìn)的信息化產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力為目標(biāo)用戶提供完善的系統(tǒng)解決方案和服務(wù)。

查看全部