奶茶師

職位描述

奶茶店工作制度
一、工作時(shí)間
1. 早班：上午9點(diǎn)至下午7點(diǎn)，包括中午休息半小時(shí)。
2. 晚班：下午1點(diǎn)至晚上11點(diǎn)，包括晚餐休息1小時(shí)。
3. 調(diào)班：根據(jù)員工個(gè)人需要及店內(nèi)情況，可調(diào)整上班時(shí)間，但需提前向店長提出申請，并經(jīng)店長批準(zhǔn)。
二、工作崗位
1. 收銀員：負(fù)責(zé)收銀、更換零錢、清點(diǎn)收入，并保持收銀臺的整潔。
2. 接待員：負(fù)責(zé)迎接客人，引導(dǎo)客人就座，提供菜單及推薦商品。
3. 調(diào)制員：負(fù)責(zé)制作奶茶、咖啡等飲品，保持原料的新鮮和儲存。
4. 服務(wù)員：負(fù)責(zé)為客人遞送飲品，保持餐桌及店內(nèi)環(huán)境的整潔。
5. 外送員：負(fù)責(zé)將客人點(diǎn)餐外送，并確保按時(shí)送達(dá)。
三、工作規(guī)定
1. 著裝要求：
  a. 工作服：店方提供工作服，統(tǒng)一穿著。
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  b. 個(gè)人衛(wèi)生：員工須保持干凈整潔，禁止穿戴過于暴露或有損店鋪形象的服裝。
  c. 配飾限制：不得佩戴夸張的首飾及個(gè)性化裝飾。
2. 工作禮儀：
  a. 客戶服務(wù)：員工需面帶微笑并耐心與客戶交流，有禮貌地回答客戶的問題，滿足客戶的需求。
  b. 合作協(xié)調(diào)：員工之間要相互配合、支持、幫助。不得隨意指責(zé)他人或與同事產(chǎn)生摩擦。
  c. 餐桌管理：保持餐廳內(nèi)桌面的整潔，及時(shí)清理垃圾和用過的餐具。
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3. 工作流程：
  a. 早班員工：上班前需提前15分鐘到店，與晚班員工做交接，了解當(dāng)天的工作任務(wù)，并準(zhǔn)備好所需的原料。
  b. 晚班員工：下班前需保證店內(nèi)的干凈整潔，清點(diǎn)并記錄當(dāng)天銷售額，交給財(cái)務(wù)人員。
4. 假期及請假：
  a. 假日安排：***********，可提前向店長申請調(diào)休。
  b. 請假規(guī)定：員工請假需提前2天向店長申請，并注明請假原因。請假條須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可生效。
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5. 工作待遇：
  a. 薪資結(jié)算：以月薪方式結(jié)算工資，具體金額與員工的工作經(jīng)驗(yàn)及崗位等級有關(guān)。
  b. 加班情況：根據(jù)工作需要，若有加班需求，將會按照加班工時(shí)支付加班費(fèi)。
  c. 獎(jiǎng)懲制度：店方將根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，并根據(jù)表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。

工作環(huán)境