餐飲店長

職位描述

年齡 20-28 歲
個人基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
大專及以上學(xué)歷
連鎖餐飲相關(guān)崗位任職1年以上資歷
●安全生產(chǎn)：全面協(xié)同做好門店安全生產(chǎn)管理（人生安全、食品安全、操作安全、消防安全）
●人才儲備及訓(xùn)練：根據(jù)門店用人需求，做好餐廳訓(xùn)練追蹤實(shí)施計(jì)劃
●業(yè)績目標(biāo)：實(shí)際落地有效引流方案，做好內(nèi)部管控，跟進(jìn)每日目標(biāo)
崗位職責(zé)要求
●QSC管理：嚴(yán)格帶動執(zhí)行（Q產(chǎn)品、S服務(wù)、C清潔的高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
日經(jīng)營流程管理：全天日經(jīng)營計(jì)劃中所負(fù)責(zé)事務(wù)有序追蹤，總結(jié)、反饋
思考、分析：餐廳經(jīng)營過程所負(fù)責(zé)事物的思考分析及相應(yīng)問題的及時有效改進(jìn)的能力
溝通交流：有良好的溝通及表達(dá)能力，簡潔明了，能說清楚，能講明白；
崗位勝任力
訓(xùn)練輔導(dǎo)：了解訓(xùn)練資料及訓(xùn)練步驟，能有效的進(jìn)行訓(xùn)練的能力
服務(wù)管理：可以做好現(xiàn)場最優(yōu)服務(wù)的管理能力綜合管理：有負(fù)責(zé)過1家店1年的前廳經(jīng)理（主管）管理能力。（必備條件，特殊情況特殊說明）
●精神面貌：精神抖擻，氣質(zhì)爽朗，干練果斷，干凈整潔
崗位特質(zhì)要求
職業(yè)素養(yǎng)：誠實(shí)正直、務(wù)實(shí)敬業(yè)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)善于學(xué)習(xí)：善于接受新的知識，重視自我提升個人特質(zhì)：積極樂觀、尊重友好、謙虛上進(jìn)

工作環(huán)境