店長(zhǎng)

職位描述

崗位職責(zé)：
1、保證咖啡館的正常營(yíng)運(yùn)，開業(yè)前準(zhǔn)備、檢查，營(yíng)運(yùn)管控，收檔檢查及相關(guān)工作處理。
2、咖啡館的清潔定位，保證店面、設(shè)備、食品用具、材料的清潔衛(wèi)生及飲品安全，保持咖啡館用餐環(huán)境衛(wèi)生。物品擺放有序。
3、及時(shí)做設(shè)備的運(yùn)作檢查及問題處理。以保證運(yùn)營(yíng)安全，做好咖啡館的防火、防盜等安全管理工作。
4、值班前及值班中對(duì)員工的儀容儀表進(jìn)行檢查，保證整潔及服務(wù)熱情，及時(shí)對(duì)員工進(jìn)行溝通和鼓勵(lì)。
5、熱情待客，注重溝通協(xié)調(diào)，能夠妥善處理客人的意見，改善服務(wù)質(zhì)量，做到值班過程中的不脫崗，及時(shí)改善和糾正員工的工作問題。

任職資格：
1、年齡20-28歲
2、高中以上學(xué)歷，餐飲管理1-2年以上經(jīng)驗(yàn)。
3、頭腦靈活，善于處理突發(fā)狀況，懂得接待禮儀。

工作環(huán)境