后廚

4200-5000元/月

寧波市-寧?？h-躍龍 經(jīng)驗要求：不限經(jīng)驗 學(xué)歷要求：不限招2人

免費工裝 生日福利

陳杰

寧海董壩火鍋店 (川渝部落重慶火鍋大觀園)

薪資詳情

薪資范圍: 4200-5000元/月

固定底薪: 4200元/月

發(fā)薪日期: 20

職位描述

1、負(fù)責(zé)菜品原料的切配及干貨原料的泡發(fā)，保證及時提供符合規(guī)格的菜品；

2、對生、熟餡料進(jìn)行腌制及刀工處理等；

3、對加工好的原料按照制作要求進(jìn)行配菜；

4、在原料加工過程中檢驗用料標(biāo)準(zhǔn)和加工質(zhì)量，嚴(yán)格控制用料成本；

5、開餐完畢后，將剩余食物原料放回指定地點進(jìn)行保存；

6、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保廚具設(shè)備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

7、按照訂餐情況及時完成原料申領(lǐng)，加工等工作提升菜品出品率。

公司介紹

如果遇到信息未及時回復(fù)請撥打：***********李經(jīng)理
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工作環(huán)境

門店基本信息

店鋪名稱：寧海董壩火鍋店 (川渝部落重慶火鍋大觀園)

所在行業(yè)：后廚

店鋪規(guī)模：500人以上

店鋪福利

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