廚師

職位描述

廚子下山后廚招聘
       廚子下山是一家全國連鎖川菜餐飲品牌店，地址在南明區(qū)火車站萬象城商業(yè)綜合體內(nèi)?，F(xiàn)有大量崗位需要優(yōu)秀人才，歡迎你們的加入！

招聘崗位：炒菜廚師、切配員、打荷員、洗碗保潔

福利待遇：
1、炒菜廚師綜合薪資5000-7000元/月，其他崗位綜合薪資3500-4000元/月
2、發(fā)薪日：每月15日
3、獎金福利：全勤獎，包吃包住

職位詳情：
1、炒菜廚師
崗位職責：廚房炒菜

任職要求：
1、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒；
2、有3年以上炒鍋經(jīng)驗，會川菜優(yōu)先考慮；
3、配合廚師長工作安排；

2、切配員：
崗位職責：
1、負責葷素菜的加工、領料、配合廚師工作；
2、切配要求刀功整齊利落，大小、長短、厚薄、粗細均勻，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用；
3、做好砧墩、案板的衛(wèi)生和刀砧的清潔與保養(yǎng)工作；
4、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒；

任職要求：刀功扎實，一年以上切配經(jīng)驗

3、打荷員：
崗位職責：
1、備齊每餐所需餐具，并保持整潔；
2、按照出菜順序及時完成小料切配，并及時傳送；
3、廚房原料領用、驗收及保管；
4、講究個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒；

任職要求：能吃苦耐勞，語言表達能力好，反應靈活，性格外向

3、洗碗保潔：
崗位職責：洗碗摘菜，完成上級安排工作

任職要求：用過洗碗機，吃苦耐勞，勤快少抱怨，服從上級安排

工作環(huán)境