前廳經(jīng)理

職位描述

崗位概要 負責(zé)前廳管理、培訓(xùn)工作；在第一時間處理酒店客訴；巡查酒店內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備，保證運行安
全良好；巡查員工宿舍安全狀況；監(jiān)督管理各崗位員工的工作狀態(tài)；對各部門間特殊、重要事情的跟蹤處理。
崗位職責(zé) 【業(yè)績管理】
跟進和督促完成門店營業(yè)額、會員發(fā)展及點評數(shù)量質(zhì)量完成率等指標(biāo)。
【前廳管理】
1) 有效進行預(yù)訂單管理和房量控制，實現(xiàn)酒店收益最大化；
2) 在前臺（特別是客流高峰）協(xié)助和現(xiàn)場管理，督導(dǎo)服務(wù)態(tài)度、技巧、應(yīng)變能力，對客人主動
熱情，微笑服務(wù)；
3) 每日核對客單、賬目正常、異動報表調(diào)查、積分兌換賬單檢查及前臺人員夜審操作是否正確，
隨時對各類夜審報表進行核查。定期對前臺備用金、房卡、會員等進行盤點檢查；
4) 對前廳接待員的掛賬、沖銷賬操作進行監(jiān)督，并匯報門店總經(jīng)理/總經(jīng)理助理；
5) 制定前廳工作計劃；對前廳設(shè)備設(shè)施進行維護，對所需物資每日/每月進行清點、補齊和申領(lǐng)；
6) 做好前廳、保安的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和團隊穩(wěn)定性工作，提升員工滿意度；
7) 前廳文件管理，做好日常工作及社會職能部門檢查所需的所有文件分類，歸檔，便于工作。
【日常管理文件】：日常工作常用文件筐、會議/培訓(xùn)記錄文件夾、工作人員必備證件等；
【社會職能部門所需文件】：如：消防檔案文件夾（包含不限于：消防培訓(xùn)檔案、消防應(yīng)
急預(yù)案、消防檢測報告、電器檢測報告 、滅火器檢查及更換記錄表、員工消防知識考核記
錄表、消防設(shè)施設(shè)備檢查記錄表（消防通道、消防強排煙是否正常使用）等），公安檔案
文件夾等等，并放置相應(yīng)的文件。
【安全管理】
1) 能督促并交叉檢查安保做好夜間巡查，包括停車情況、重要部位和地點情況，確保安全；
2) 重要設(shè)施和重要部位的衛(wèi)生、安全及是否正常運轉(zhuǎn)情況（電梯、供電系統(tǒng)、供水系統(tǒng)等。
【現(xiàn)場管理】 1）對員工儀容舉止、對客服務(wù)、精神狀態(tài)進行檢查和督導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)問題并糾正；
2） 巡查公共區(qū)域（有聲、有色、有味），保持公共
3）督促并協(xié)助餐廳的開、收餐工作；把控好早餐品質(zhì)和服區(qū)域環(huán)境干凈、整潔；職能部門之間的協(xié)調(diào)溝通，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，協(xié)助總經(jīng)理/總經(jīng)理助理做好店面日常管理工作和總經(jīng)理/總經(jīng)理助理交辦的工作

工作環(huán)境