
吳家利
義烏市智豪餐廳 (貴族皇室牛排)
職位描述
1.點(diǎn)名前十分鐘檢查自己的儀容儀表是否合格,如不合格 及時(shí)補(bǔ)妝,淡妝即可。 2.點(diǎn)完名后把自己崗位的衛(wèi)生搞干凈,檢查叫號(hào)機(jī)打印機(jī)。 是否正常。 3.十一點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)立崗準(zhǔn)備迎接客人,迎賓人員必須面帶微笑, 齊聲喊歡迎光臨。 4.高峰期時(shí)一人負(fù)責(zé)給客人取號(hào),維持秩序,一人負(fù)責(zé)找 位子,合理安排靈活掌握。 5.熟悉掌握客人訂餐情況,了解訂餐客人的姓氏以及電話 號(hào)碼,以及預(yù)留單及時(shí)跟進(jìn)。 6.過了高峰期一個(gè)人歡送客人,一個(gè)人負(fù)責(zé)協(xié)助服務(wù)客人。 7.迎賓在門口代表店里的形象,不可有不雅舉動(dòng),有損店 里的形象。 8.電話鈴聲響起三聲之內(nèi)必須接起,接聽電話必須給客人 清楚的講解,做好登記,留好姓氏及電話號(hào)碼 9.午市,晚市下班前必須將電視機(jī),叫號(hào)機(jī)音響全部關(guān)閉, 10.午市大廳不做預(yù)留,以免客人投訴
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店鋪名稱:義烏市智豪餐廳 (貴族皇室牛排)
所在行業(yè):餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模:0-20人
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