廖宏健

呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司龍華路店 (龍華路店)

薪資詳情

薪資范圍: 5000-6000元/月

發(fā)薪日期: 10

職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。

公司介紹

呷哺呷哺餐飲管理（上海）有限公司龍華路店創(chuàng)設(shè)于2023年08月17日，公司法定注冊(cè)地址：上海市徐匯區(qū)龍華路2618號(hào)1幢地下二層01B2S01、B2S02室；經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域?yàn)樵S可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進(jìn)出口；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用品銷售；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；日用百貨銷售；辦公設(shè)備銷售；服裝服飾批發(fā)；銷售代理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。單位性質(zhì)餐飲，還有著晉升空間大、環(huán)境好等多種福利待遇。公司秉承 “以質(zhì)量為根本、以誠(chéng)信求生存、以服務(wù)謀發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念。

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