麻辣藝號

深圳市羅湖區(qū)麻辣藝號火鍋店

薪資詳情

薪資范圍: 4500-6000元/月

發(fā)薪日期: 10

社保類型: 五險

職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。

公司介紹

深圳“麻辣藝號老火鍋”是一家因藝術(shù)而結(jié)盟，創(chuàng)立的重慶地道老火鍋。2015年9月18日“麻辣藝號老火鍋”榮登深圳電視臺《食客準(zhǔn)備》節(jié)目。曾多次被深圳檸檬網(wǎng).深圳美食部落.新浪.搜狐等媒體紛紛報道，并稱“麻辣藝號老火鍋”為深圳最土豪火鍋，得到了眾多火鍋迷的一致好評！“麻辣藝號老火鍋”在由新浪網(wǎng)舉辦的中國好味道第二季評選活動中獲得十強(qiáng)重慶餐廳?！白钪貞c火鍋”評選活動獲得“最牛老火鍋”等榮譽(yù)。公司技術(shù)總監(jiān)榮獲“重慶火鍋調(diào)味名師”稱號?！奥槔彼囂柪匣疱仭币浴敖】担l(wèi)生，優(yōu)質(zhì)，好味”為經(jīng)營理念。以“打造全國重慶老火鍋第一品牌”為企業(yè)愿景。以“給客人最放心的火鍋，給客人最特色.清新的用餐環(huán)境，給客人最健康.優(yōu)質(zhì)的食材”為質(zhì)量理念。

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