店長

職位描述

崗位名稱：店長
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行政上級：總經(jīng)理
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直接下級：餐廳經(jīng)理
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崗位描述：全面負責店鋪的經(jīng)營及管理工作。
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工作內(nèi)容：
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1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。
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2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。
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3、代表本店向總部做工作匯報，接受總部的業(yè)務質(zhì)詢、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督。
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4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。
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5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控
制本店的各項開支及成本消耗。
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6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。
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7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。
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8、加強員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓。
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9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
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10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。
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11、負責店鋪的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。
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12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
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13、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，
制定營銷計劃，
報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷。
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14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。
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工作環(huán)境