職位描述
崗位職責(zé):
1、保證餐廳的正常營(yíng)運(yùn),開業(yè)前準(zhǔn)備、檢查,營(yíng)運(yùn)管控,收檔檢查及相關(guān)工作處理。
2、餐廳的清潔定位,保證餐廳設(shè)備、食品用具、材料、飲料、酒水的清潔衛(wèi)生及安全,保持餐廳用餐環(huán)境衛(wèi)生。物品擺放有序。
3、及時(shí)做設(shè)備的運(yùn)作檢查及問題處理。以保證運(yùn)營(yíng)安全,做好餐廳的防火、防盜等安全管理工作。
4、值班前及值班中對(duì)員工的儀容儀表進(jìn)行檢查,保證整潔及服務(wù)熱情,及時(shí)對(duì)員工進(jìn)行溝通和鼓勵(lì)。
5、熱情待客,注重溝通協(xié)調(diào),能夠妥善處理客人的意見,改善服務(wù)質(zhì)量,做到值班過程中的不脫崗,及時(shí)改善和糾正員工的工作問題。
任職資格:
1、年齡25-30歲。
2、中專以上學(xué)歷,餐飲管理兩年以上經(jīng)驗(yàn)。
3、頭腦靈活,善于處理突發(fā)狀況。懂得接待禮儀。
公司介紹
上海泰煌餐飲管理有限公司系一家集快餐、火鍋、中餐、燒烤于一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。自上世紀(jì)90年代末成立后,公司在全體員工的努力下,秉著“以人為本,以民為天”的經(jīng)營(yíng)理念,嚴(yán)抓“產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生、安全”四大質(zhì)量的管理,逐漸走出了一條符合時(shí)代特征的可持續(xù)發(fā)展的道路。在創(chuàng)立的短短十幾年間,“泰煌”品牌便在上海眾多區(qū)內(nèi)結(jié)出碩果,至今已開設(shè)了近50多家直營(yíng)分店,一舉成為滬上知名企業(yè)。
目前,公司既是一個(gè)財(cái)務(wù)穩(wěn)健、能夠產(chǎn)生穩(wěn)定現(xiàn)金流的贏利性企業(yè),又是一個(gè)充滿發(fā)展?jié)摿?、具有發(fā)展前景的持續(xù)成長(zhǎng)性企業(yè)。面向未來,“泰煌”確立了宏偉的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀,努力提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著“泰煌”品牌的深入人心,企業(yè)戰(zhàn)略的高瞻遠(yuǎn)矚, 公司必定能抓住時(shí)代的契機(jī),在中國(guó)餐飲業(yè)中畫出一道更為亮麗的風(fēng)景線。“泰煌”品牌一定能如日中天,成為中國(guó)餐飲界一顆耀眼的明珠!
用成功的管理經(jīng)驗(yàn),培育成功的“泰煌人”,
我們竭誠(chéng)歡迎您加入“泰煌”優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),共同見證“泰煌”的成長(zhǎng)與成功。
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