紹興市越城區(qū)漁滄米缸餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介

漁滄米缸餐飲有限公司堅(jiān)持“民以食為天”的理念，憑借得天獨(dú)厚的自然資源，與魚(yú)結(jié)緣。公司創(chuàng)始人“楊氏兄弟”傳承和發(fā)揚(yáng)錢(qián)江源原生態(tài)野生魚(yú)的做法，十余年來(lái)潛心研制出十八道特色美味魚(yú)肴和廣受歡迎的“楊氏菜系”，遂有了“吃魚(yú)就到漁滄米缸，好魚(yú)好味道”的美譽(yù)流傳。
公司以創(chuàng)新唯超越，共贏而發(fā)展的理念，從2004年麒麟飯店的起步，到2006年的錢(qián)江源魚(yú)莊，再到漁滄米缸主題餐廳從無(wú)到有，從小到大，穩(wěn)扎穩(wěn)打帶領(lǐng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前旗下的餐飲品牌有漁滄米缸主題餐廳、錢(qián)江源魚(yú)莊、粉拉粉、互粉吧、西嘉士，分布于江浙兩省六市近20家家門(mén)店，目前企業(yè)規(guī)模呈高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
????為保證上桌食材的新鮮、綠色、有機(jī)和無(wú)污染，在錢(qián)江源頭開(kāi)拓了3萬(wàn)畝生態(tài)種植養(yǎng)殖基地，專(zhuān)供旗下品牌店使用。同時(shí)為了讓食客體驗(yàn)食材的安全綠色無(wú)污染的種植及養(yǎng)殖過(guò)程，特別開(kāi)發(fā)了旅游拓展基地。服務(wù)中發(fā)現(xiàn)食客不滿足于來(lái)店里吃的單一服務(wù)模式，希望可以將基地食材帶回家自己燒，又特別打造了中央配送系統(tǒng)將基地食材高效快速配往千家萬(wàn)戶(hù)。各種服務(wù)取決于企業(yè)人才的服務(wù)能力，用超前的理念創(chuàng)辦了漁滄米缸商學(xué)院，既為企業(yè)打造了強(qiáng)大的選育用留的人才體系，也希望幫助更多的餐飲行業(yè)孵化人才，打造行業(yè)人才輸送基地培訓(xùn)基地。
????現(xiàn)如今，公司不僅依托錢(qián)江源的自然資源優(yōu)勢(shì)，并積極向其他產(chǎn)業(yè)拓展，進(jìn)軍現(xiàn)代餐飲配送、電子商務(wù)、先后成立餐飲事業(yè)部、供應(yīng)事業(yè)部、電子商務(wù)事業(yè)部、商學(xué)院、會(huì)員服務(wù)系統(tǒng)等事業(yè)部，使公司呈跨行業(yè)、多種經(jīng)營(yíng)的發(fā)展格局，進(jìn)一步壯大企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和實(shí)力。一“部”一個(gè)臺(tái)階，一“部”一個(gè)輝煌。
????面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌圈企業(yè)、加快連鎖圈市場(chǎng)、邊界外延圈基地的“圈地”運(yùn)動(dòng)面對(duì)國(guó)外餐飲企業(yè)政府支持速成化、加快入境本土化、服務(wù)形式多樣化的“強(qiáng)勢(shì)”勁頭，漁滄米缸餐飲必須肩負(fù)起一種新的使命，創(chuàng)造出一種新型的餐飲業(yè)態(tài)，立志帶領(lǐng)浙江餐飲業(yè)更快、更好的發(fā)展，并為此不斷拼搏和努力著！