北京市西單麻辣誘惑餐飲有限公司簡介

一、企業(yè)簡介：
麻辣誘惑集團成立于2002年，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳和“熱辣生活”食品店兩大高端品牌。截止目前，集團共擁有3000多名員工，門店遍及全國八大城市。麻辣誘惑餐廳共有25家分店，其中北京11家，上海4家，武漢1家，石家莊2家，南京1家，西寧1家，西安2家，銀川1家，蘭州1家，深圳1家（即將開業(yè)）。根據(jù)集團的發(fā)展規(guī)劃，未來除在北京、上海等一線城市繼續(xù)擴展外，公司還將進駐全國主要的二線城市，并將麻辣誘惑品牌布局全國。
2007年，麻辣誘惑被北京晚報評選為“京城十大熱門餐廳”第一名，同時在由大眾點評網(wǎng)等多家媒體共同發(fā)起的“2007年度食尚盛典”中，麻辣誘惑一舉奪得“2007年最受歡迎10佳餐廳”第一名、“2007年最受歡迎10佳川湘云貴菜館”第一名，“北京十大熱門餐廳”第一名、“北京聚會熱門餐廳”第一名以及“北京情侶約會熱門餐廳”第一名！
麻辣誘惑人在以優(yōu)質(zhì)的菜品服務(wù)感動外部顧客的同時也不斷強調(diào)感動內(nèi)部顧客。辛勤工作在餐廳一線的基層員工被視為麻辣誘惑最大的財富，除了不斷改善員工食宿條件，每年，麻辣誘惑都會組織各種員工活動，運動會、春游、秋游、拓展訓練、技能大賽等等，使員工在辛勤工作之余獲得更多生活的樂趣。麻辣誘惑的所有總監(jiān)級以上的高管每個月都要進入餐廳進行“三同”，即同吃、同住、同勞動，切身感受一線員工的工作環(huán)境、生活環(huán)境。職能部門其他職級的員工每個月也都要在店面參加一天的勞動。這些制度都是為了保證職能部門能夠更好的向營運部門提供指導和支持，用心去感動支撐麻辣誘惑發(fā)展的“內(nèi)部顧客”。
麻辣誘惑始終堅持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，為確保原料質(zhì)量，專門建立了辣椒供應(yīng)基地和麻椒供應(yīng)基地，并在北京及上海設(shè)立了配送中心。公司內(nèi)部實行全面質(zhì)量管理，專門設(shè)置后廚監(jiān)察和前廳監(jiān)察負責后廚菜品質(zhì)量、前廳服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境清潔狀況的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場糾編，并不斷找出機會點，提出改進措施，為一線部門提供技術(shù)支持，這在整個餐飲行業(yè)也是一個創(chuàng)舉。實踐證明，加強對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)察和控制是麻辣誘惑在市場上取得競爭優(yōu)勢的重要原因之一。
二、企業(yè)目標
麻辣誘惑的發(fā)展目標是成為一家世界級的優(yōu)秀餐飲公司，創(chuàng)造時尚、激情、品味的生活方式，弘揚中華民族飲食文化。為此公司決策層制定了長遠的發(fā)展戰(zhàn)略并為員工的發(fā)展提供了廣闊的舞臺，幫助員工建立職業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標，并為實現(xiàn)員工和企業(yè)的共同發(fā)展而努力。