鄭州市柏檸餐飲管理有限公司簡介

1.品牌
? 成立時間：2001年
? 發(fā)源地：河南鄭州
?品類：粉面餐飲一土豆粉/米粉
? 點評人均價：￥20-30/人
?Slogan：風靡20年，全國500家，開店到紐約
2. 品牌歷程
?首店：僅4m一源自2001年的河南鄭州
>2002年開啟連鎖加盟模式
2008年突破700+
2013年經(jīng)歷斷崖式負面評價挑戰(zhàn)（粉的口感、口味）
2018年，品牌升級，突破定位細分賽道一土豆粉
2018年，走出國門，開拓美國紐約市場
3.品牌發(fā)展優(yōu)勢
?產(chǎn)品創(chuàng)新：土豆粉+小吃+飲料組合一跨界休閑快餐品類＞ 聚焦主食品類
從“主食+小吃”轉(zhuǎn)換為“土豆粉+小吃＋自制飲料” 2017年品牌嘗試引進水果茶
> 售賣形式，以組合套餐為主：提升點單效率＋增加門店盈利能力
?門店升級創(chuàng)新：極簡風場景一高級感快餐品類
?年輕化的管理團隊，順應(yīng)市場又不缺創(chuàng)新
?品牌2017年升級后的戰(zhàn)略方向：打造“女神的解饞地”（主客群：年輕、注重消費品質(zhì)的女性客群）
?福利社群、線上商城打造
?進軍電商：上線多家購物APP