上海周師兄餐飲管理合伙企業(yè)（有限合伙）徐匯第一分中心簡介

公司簡介

周師兄火鍋，2017 年 12 月 創(chuàng)辦于火鍋之都重慶， 以大刀腰 片作為火 鍋招牌菜，將傳承秘 方與精湛 工藝結(jié)合 ，

提出 大刀腰片的五大講究，開創(chuàng) 大刀腰片先河。讓愛吃的重慶本地人天天排隊(duì)也要前往，10 桌顧客就有 7 桌是重 慶本地人，成為重慶本地人更喜歡的火鍋店！

周師兄火鍋對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求非常嚴(yán)格，火鍋的鍋底怎 么配各是多少重量，每一片腰片不能低于怎樣的規(guī)格，

毛肚要冰上多久 才能上桌，周師兄大刀 腰片火鍋的所有產(chǎn)品，以品牌化為基準(zhǔn)，用流程量化為手 段，保證了從鍋底

到菜品的始終如一。并且堅(jiān)持以更好的產(chǎn)品給到顧客， 所有產(chǎn)品均是新鮮產(chǎn)品，不使用任何添加劑，也不賣凍貨。

周師兄堅(jiān)信只有 當(dāng)品質(zhì)始終如一時(shí)，才能保證客人的 用餐感受，把產(chǎn)品質(zhì)量 放在第一位，才能得到更 多人的青 睞。

榮譽(yù)介紹

2019 “黑珍珠餐廳指南”一鉆餐廳

——美團(tuán)點(diǎn)評(píng)“黑珍珠餐廳指南”

年度人氣王排隊(duì)人氣 NO.1

——船井餐飲經(jīng)營者專項(xiàng)研究會(huì)

重慶本地人更喜歡的火鍋第一名

——重慶時(shí)報(bào)"2018 重慶火鍋人氣王爭 霸賽"

重慶火鍋人氣王第一名

——重慶時(shí)報(bào)"2018 重慶火鍋人氣王爭 霸賽"

甄選人氣重慶火鍋

——搜狐新聞“2018 搜狐新聞美食餐廳評(píng)選”

甄選最正宗重慶火鍋