無錫無夕食品有限公司簡介

“無夕”是無錫無夕食品有限公司旗下的連鎖品牌，我們主要經營小籠包、餛飩、面條等傳統(tǒng)美食，第一家門店成立于2015年，我們秉承傳統(tǒng)手工包制與現(xiàn)代工藝相結合，以呈現(xiàn)更好的味覺體驗，我們擁有專業(yè)的研發(fā)團隊，持續(xù)改進工藝，提高品質，成立以來得到了眾多客戶的認可。
原料供應以中央廚房為中心，原料精挑細選以保證品質，中央廚房嚴格按照國家衛(wèi)生部門的標準建立，產品在生產流程設計、研發(fā)、儲存運輸?shù)确矫娑冀⒘送暾馁|量管理和評估體系。從創(chuàng)立起，“無夕”品牌連鎖店穩(wěn)步發(fā)展，以中高端商業(yè)綜合體店為主，在無錫、江陰、蘇州、昆山、張家港、常州、南京等地各大商場均開設了門店，后續(xù)仍會在長江三角洲地區(qū)進行戰(zhàn)略布局。
“無夕”門店設計古樸典雅，店內裝修裝飾更多以原木為原材料，綠色環(huán)保，更與業(yè)內知名廠商合作開發(fā)整體廚房，出品更快速，質量更穩(wěn)定?！盁o夕”門店的小籠包和餛飩均采用手工包制，現(xiàn)點現(xiàn)蒸，以保證最佳的口感，門店還設有明檔展示區(qū)，來展示小籠包傳統(tǒng)的包制過程。
“無夕”以蟹粉小籠最具特色。小籠包選用新鮮豬腿肉，經過數(shù)十道工序，做成小籠包餡心，選用上等面粉制作包子皮，手法上繼承了傳承至今的傳統(tǒng)手工工藝，揉、搟、揪、包、蒸，每一個細致的動作，既是對制作者心境的考驗，也是對這個流傳百年美食的致敬，經過整套繁雜程序制作出來的小籠包，經過大火蒸制，用筷子輕輕夾起，皮韌而不破，慢慢咬一口，濃郁的湯汁刺激著舌尖的味蕾，鮮美的味道蔓延至整個口腔，頓時讓人心滿意足。如果在鮮肉餡心中再加入熬熟的蟹肉與蟹黃，則成就了蟹粉小籠包，蟹粉獨特的鮮味和肉香相互交融，讓人一年四季都可以品嘗到秋天的味道。
“無夕”的餛飩是另-種形式的美味，餡料以無錫本地特色水產為主，
無欠
有刀魚餛飩，太湖三白餛飩，三鮮開洋餛飩，全蝦仁餛飩。每一款都讓人唇齒留香，回味無窮。所有產品我們都使用現(xiàn)點現(xiàn)蒸制的流程，讓美食到達消費者手中時是最佳的食用口感，用最優(yōu)質的服務弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，是我們的心愿。