佛山市禪城區(qū)金河日本料理餐館簡介

佛山市響篤篤餐飲管理有限公司，坐落于南國名鎮(zhèn)佛山市禪城區(qū)，隸屬于佛山金河餐飲集團(tuán)，成為集團(tuán)旗下金河蛇餐館、帝海蛇餐館、沨板道日本料理之后的第四大餐飲連鎖品牌。
“響篤篤”，源于上世紀(jì)20年代，小販挑著賣云吞的擔(dān)子，穿梭于小街窄巷，一邊敲響竹板“篤篤、篤篤”，一邊吆喝“賣云吞面咯”，街坊稱為“賣篤篤”，云吞面逐漸發(fā)展為嶺南傳統(tǒng)美食的重要組成部分。
隨著社會發(fā)展及大眾對飲食口味的提升，擁有二十多年歷史的金河餐飲集團(tuán)創(chuàng)始團(tuán)隊成立佛山市響篤篤餐飲管理有限公司，打造粵式手作云吞連鎖品牌——“響篤篤”手作云吞面。在傳承三代65年純手工制作配方的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新，甄選優(yōu)質(zhì)食材，研發(fā)出皮薄爽滑、餡香肉鮮、湯鮮味美粵式云吞，并倡導(dǎo)“不添加一滴水”的理念，制作出有蛋香，無枧味，爽口彈牙的好面條，配上自創(chuàng)的風(fēng)味“篤篤醬”，深受廣大消費(fèi)者青睞。
“響篤篤”云吞面連鎖品牌由十多年實(shí)體連鎖運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊負(fù)責(zé)項(xiàng)目打造及門店運(yùn)營，由近四十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的老師傅率隊負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)?！绊懞V篤”致力于打造成為餐飲行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的引航者。
2019年5月，響篤篤手作云吞坊首家直營店在佛山普君新城步行街盛大開業(yè)，并以“小云吞、大生意，一次加盟、世代傳承”的加盟模式面向珠三角地區(qū)招募加盟商/代理商。