上海盧布雄餐飲管理有限公司簡介

品牌創(chuàng)始人：Joel Robuchon， 1945 年4月7日出生，2018 年8月6日過世；法國廚師、餐廳經(jīng)營者。高爾米佑美食指南曾于1989 年稱他為“世紀名廚”（Chef of the Centur y）， 其廚藝于1976 年曾獲法國最佳工藝師殊榮。盧布松曾出版過多本食譜（其中有兩本譯為英文），擔任過拉魯斯美食百科委員會主席，亦曾主持過烹飪節(jié)目。他在曼谷、波爾多、香港、拉斯維加斯、倫敦、澳門、摩納哥、蒙特利爾、巴黎、新加坡、臺北、東京與紐約市經(jīng)營十多家餐廳，并擁有32顆米其林指南星級，是全世界擁有最多米其林星級的名廚。
上海盧布雄科技發(fā)展有限公司，成立于2021年，旗下控股上海盧布雄餐飲管理有限公司和上海盧布雄食品有限公司，擁有“Le Jardin de JR”和“LaBout ique de JR”等餐飲品牌。公司擁有專業(yè)米其林餐飲管理團隊及產(chǎn)品研發(fā)團隊，主要經(jīng)營法式高級餐飲、烘焙甜品連鎖門店、食品加工生產(chǎn)及零售等業(yè)務(wù)。
發(fā)展方向：公司在未來五年內(nèi)，計劃將LaBout ique de JR在中國市場打造成一個家喻戶曉的高端法式烘焙連鎖品牌。于2022年，以上海為中心覆蓋長三角主要城市，除了在上海市中心主要地標性商圈開設(shè)10+家連鎖門店以外，在蘇州、無
錫、杭州、南京、寧波等城市都將開設(shè)門店，迅速擴展市場規(guī)模同時提升品牌影響力。