深圳市炭舍餐飲管理有限公司龍崗星河店簡介

炭舍炭火干鍋是深圳市炭舍餐飲管理有限公司（以下簡稱「炭舍餐飲」)旗下全新的餐飲品牌，推出了業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的炭火干鍋餐飲形式。炭舍專注改良干鍋十余載，襲川北干鍋之大成，取『辛』『香』舍『油』『咸』。踏遍天府盆地及云貴高原，從陽山到平原，尋找各種辣椒；佐以日曬夜露之自然發(fā)酵三年以上的豆瓣，再配傳統(tǒng)工藝制作的菜籽油，僅保留其最精髓的十六味香料施以特殊配比，終于研制成其獨特的底料秘方。
炭舍餐飲堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依靠技術(shù)創(chuàng)新謀發(fā)展，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，深入汲取“食之本味”、“回到本源”的飲食精髓，精心探究配料、食材、燃料、鍋具等，反復(fù)研制，將竹炭加熱和干鍋完美融合，創(chuàng)立炭舍“正統(tǒng)炭火干鍋”品牌。其中的招牌菜品“炭火干鍋蝦”、“炭火干鍋跳跳蛙”、“炭火干鍋龍利魚”等，已成為食尚界知名菜品。
深圳市炭舍餐飲管理有限公司是一家全國大型連鎖餐飲管理有限公司，總部位于深圳， 從 2014 年 11 月成立至今，目前直營店共計 20 家，分別位于深圳、珠海、武漢、中山、成都、西安、佛山；加盟店 9 家，分布于北京、云南、河南許昌、江西贛州、新疆烏魯木齊、廣東東莞等地；其他品牌加盟店 5+1家。2018 年全面發(fā)展計劃開店 8--12 家，武漢 4 家，深圳 2 家，珠海 2 家，成都 2 家，西安2 家，著力打造世界第一炭火干鍋品牌，一期規(guī)劃 3-5 年全國門店達(dá)到 30-50 家，產(chǎn)值約 3-5 億。
2015 年 4 月，炭舍入圍“第三屆深圳餐飲風(fēng)云榜”，并榮獲“最具投資價值餐飲品牌”稱號。2015 年 5 月，炭舍品牌榮選為“中國自主創(chuàng)新品牌”、“中國綠色健康產(chǎn)品”，榮獲“中國十大地方美食”稱號，這一系列的榮譽(yù)足以證明炭舍餐飲品牌廣獲業(yè)界認(rèn)同。