西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)醉蒙羊涮羊肉店

西安50-99人餐飲

更新時(shí)間:2019-09-02

西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)醉蒙羊涮羊肉店簡(jiǎn)介

? “醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉”火鍋是傳承老北京涮羊肉的特點(diǎn),采用銅鍋炭火,在傳統(tǒng)涮羊肉的基礎(chǔ)上進(jìn)行了大膽革新,開(kāi)創(chuàng)“不蘸小料涮羊肉”,取代了配料繁瑣的小料,在去掉羊肉腥、膻味的同時(shí)又保留了其味道的鮮美。公司的羊肉全部來(lái)源于馳名世界遼闊美麗的科爾沁大草原和肉羊出產(chǎn)核心區(qū)——錫林格勒大草原,選用純天然、無(wú)污染、高纖維、低脂肪的6個(gè)月大的幼羊,這些自然放養(yǎng)的羊喝的是地下礦泉水,吃的是母羊奶和無(wú)污染的綠草,具有入鍋即熟、久涮不老、肥而不膩、瘦而不柴、不腥不膻的奇妙特點(diǎn)?!白砻裳蛩岵算~鍋涮羊肉”將傳統(tǒng)的鍋底配方加以研究、改進(jìn),開(kāi)發(fā)出獨(dú)特的“醉蒙羊酸菜鍋底”,底料采用正宗四川酸菜加以十幾種天然滋補(bǔ)調(diào)味品精心炒制,加入由上等棒骨和老雞熬制而成的高湯,湯底酸香撲鼻,營(yíng)養(yǎng)保健。尤其是酸菜久煮后仍保持鮮脆挺嫩,涮羊肉的時(shí)候?qū)⑺岵撕脱蛉庖黄饖A入口中,味道最是鮮美可口,還可涮食各種肉類和蔬菜。這種食法較傳統(tǒng)的蘸著小料涮羊肉更健康便捷,適合現(xiàn)代人的口味。

工商注冊(cè)信息

西安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)醉蒙羊涮羊肉店

來(lái)源:企查查

法人代表:柳娟

成立日期:2017-11-02

經(jīng)營(yíng)狀態(tài):存續(xù)

企業(yè)類型:個(gè)體工商戶

所屬行業(yè):餐飲

注冊(cè)資本:50萬(wàn)元

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼:92610132MA6U9ERE9E

注冊(cè)地址:西安市經(jīng)開(kāi)區(qū)鳳城九路城市星鉆第2幢1單元1層10104號(hào)底層商鋪

展開(kāi)

工作環(huán)境

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