成華區(qū)大融廚雞毛店中餐店簡(jiǎn)介

大融廚發(fā)展至今已有7個(gè)年頭，這7年來(lái)，大融廚一直懷著立足四川，走向全國(guó)的理念，立志于把手作川菜傳播到全國(guó)各地，攜手餐飲界的同行，讓全國(guó)各地的人們都可以體驗(yàn)傳統(tǒng)的川味風(fēng)情，品嘗到健康的民間手作美食。
我們以手作民間菜為主體，古法烹制佳肴，讓歷經(jīng)時(shí)間洗禮的傳統(tǒng)川菜在現(xiàn)代回歸本味。在堅(jiān)持傳承技藝的前提下，大融廚取川湘菜系之精華，創(chuàng)造出別具一格的新派民間手作川菜。健康是大融廚川菜的前提，我們提倡顧客親臨廚房參觀并監(jiān)督，始終堅(jiān)持“民以食為天，食以安為先”的原則。
我們從最初的一家小店發(fā)展到現(xiàn)在年產(chǎn)值突破2個(gè)億的連鎖餐飲。從傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式到現(xiàn)代化的5S管理模式，我們用科學(xué)的方法、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、放心的產(chǎn)品，打造出綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的新派川菜。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，我們摸索出一條“產(chǎn)銷一體化”的整店輸出經(jīng)營(yíng)模式，目前擁有中央廚房、配送中心、研發(fā)室、原生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)，線上商城。
大融廚愿攜手志同道合的朋友們，將傳統(tǒng)手作川菜推向全國(guó)各地。