北京豐富小吊餐飲管理有限公司簡介

小吊梨湯【萬達店】
【地址】坐落于豐臺科技園萬達廣場五層.
【菜系】北京胡同菜系.
【企業(yè)文化】“小吊梨湯”源于老輩留下的京城記憶：舊時的老東安市場北門有一狹長甬道，甬道一端常會站著一位推著童車叫賣冰糖梨湯的老者，每每吉祥戲院散場，還沒從抑揚唱腔里緩過神來的票友總會尋著清香而來，一杯杯咂摸，滿街的“梨園”風(fēng)情，才在眼里，忽入口里，又進心里。許久以來，很多鄰里路人慕名尋訪到梨湯小車，以沁人心脾的“吊中物”洗滌萬千情緒。而無論婆娑風(fēng)雨，亦或皚皚冰雪，老者總在那里，不徐不疾，不離不棄……
“小吊梨湯”正是傳承了前輩們的飲食精神，一烹一調(diào)，勿急勿躁，謙恭認真，宜于身心，出品用料雖繁，必不敢偷工減料，厚香味正，經(jīng)得起滄桑百年——這是一種生活態(tài)度，小則小矣，大在愛里。而這一小吊子梨湯，與其說浸潤了胃腸，不如說溫暖了老北京的記憶。
“小吊梨湯”品牌創(chuàng)建于2007年，致力于打造具有北京特色的私家菜館，尤其突出京城胡同文化餐飲。獨具特色的“小吊梨湯”傳統(tǒng)老北京飲品是品牌象征，也是地道的老北京胡同飲食印象。經(jīng)過數(shù)年的潛心經(jīng)營，“小吊梨湯”已成為京城特色餐飲代表品牌，深受廣大食客喜愛并得到社會各界的廣泛關(guān)注。