湖北老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司三角花園分公司簡介

老鄉(xiāng)雞，原名肥西老母雞，2012年改名為老鄉(xiāng)雞，是安徽最大的連鎖快餐。

“老鄉(xiāng)雞”的餐廳設(shè)計融合了時尚的元素，每天都有數(shù)以萬計的年輕人進店消費。

老鄉(xiāng)雞的招牌菜品——“肥西老母雞湯”。老鄉(xiāng)雞的研發(fā)團隊也不斷推陳出新，研發(fā)出竹筍蒸雞翅、雞汁臘魚、鳳爪蒸豆米、香草雞翅等系列菜品，以“健康、營養(yǎng)、美味、快速”的特色，贏得了廣大消費者的青睞。 老鄉(xiāng)雞餐廳在安 徽、江蘇已達260余家，并且在持續(xù)發(fā)展中。老鄉(xiāng)雞快餐店實行24小時營業(yè)，并提供全天候外賣送餐服務(wù)。

旗下還有肥西老母雞家園有限公司，位于國家森林公園肥西縣紫蓬山區(qū)，占地2200余畝。家園公司先后被評為國家4A級風(fēng)景區(qū)，安徽省5星級農(nóng)家樂，是國家休閑旅游的示范點，每年接待的游客近60萬次。主要為游客提供自然生態(tài)風(fēng)景觀光、垂釣、逮雞、斗雞、真人CS以及餐飲、住宿、會議等項目。同時游客也可以在家園觀雞、斗雞，吃雞，購雞。                                                            清光緒二十年（1894年），合肥西鄉(xiāng)束氏高祖元勝在合肥至六安古驛道旁楊大墩開辦“束大鮮雞湯店”，專營肥西老母雞湯。由于選優(yōu)良雞，用古井水，自配秘方，精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香，誘人垂涎。路人聞香下馬，食客擊案稱鮮。有名士贈匾，頌曰“華夏一絕”。
束大鮮第四代傳人束從軒，于公元2003年10月開辦“合肥肥西老母雞餐飲有限責(zé)任公司，
　　2012年3月，肥西老母雞改為老鄉(xiāng)雞。截至2012年5月，“老鄉(xiāng)雞”在安徽擁有直營店近200個，以合肥為中心覆蓋了安徽16個地市并向南京、上海等地輻射，員工總數(shù)超過5000人。以老母雞湯為核心菜的“老鄉(xiāng)雞”，年銷售活雞600多萬只。2011年度中國餐飲業(yè)調(diào)查報告中，老鄉(xiāng)雞中式快餐規(guī)模位列中國“三甲”，唯一榮獲中國快餐企業(yè) “中國馳名商標(biāo)”
“老鄉(xiāng)雞”之所以讓消費者欲罷不能，首先全部使用自產(chǎn)的綠色純種土雞，并采用獨特地蒸、煮、燉三種烹飪工藝，不出售爆炒、油炸食品，同時實行連鎖經(jīng)營，不做加盟拓展。采購專業(yè)生產(chǎn)基地的無公害蔬菜等食品和正規(guī)廠家生產(chǎn)的主輔料，并建立追溯平臺，確保食品安全?？茖W(xué)、規(guī)范、細致的質(zhì)量管理，保證了品牌的高端純正。此次品牌升級，不僅僅是名稱的改變，同時在服務(wù)、產(chǎn)品等方面也做了較大的提升。店里在保留原有的主打菜基礎(chǔ)上，品種更豐富，所有產(chǎn)品將向低油化方向發(fā)展；早餐增加了不少年輕人喜愛的品種。這次更名為“老鄉(xiāng)雞”，是為了追求更大的發(fā)展空間，肥西老母雞湯的味道將不會改變。