君開(kāi)（大連）餐飲管理服務(wù)有限公司簡(jiǎn)介

羊瑰妃棒骨羊湯——以羊?yàn)橹黝}的新中式餐飲連鎖品牌
“羊瑰妃”是擁有多年做湯經(jīng)驗(yàn)的品牌。集博采眾長(zhǎng)、精益求精之功，依“味料同源”理念、經(jīng)多年刻苦研制，“致力于用更好的食材、更透明的烹制方式，兼具傳統(tǒng)美味和現(xiàn)代健康飲食的優(yōu)點(diǎn)，讓顧客吃上真正具有中華優(yōu)秀傳統(tǒng)的經(jīng)典名吃。
目前，“羊瑰妃”羊湯的熬制工藝，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的濃湯酶解技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)羊肉、精選羊棒骨為主料，配以20余種名貴中草藥等滋補(bǔ)植物香料，通過(guò)黃金配比，在密封容器內(nèi)經(jīng)高溫下多級(jí)靶向酶解、脂肪調(diào)控氧化產(chǎn)生酶解反應(yīng)，使骨膠原蛋白與肉膠原蛋白充分混合。
經(jīng)特殊工藝、秘制流程、科學(xué)工序及300℃以上高溫一次性熬制成型的“羊瑰妃”羊湯，打破了傳統(tǒng)100℃常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)下長(zhǎng)時(shí)間熬制、中途靠加水加味素提鮮的熬制陋習(xí)，最大特點(diǎn)是：湯白如奶、鮮而不膻、香而不膩，喝完湯之后不會(huì)出現(xiàn)口舌干燥、粘滯之感，各種營(yíng)養(yǎng)成分在湯內(nèi)充分溶解混合，更利于人體吸收、更益于身體健康。
一利溫陽(yáng)散寒，二善補(bǔ)益氣血，三益強(qiáng)身健骨，湯鮮味美、濃郁回甘的“羊瑰妃”羊湯，不僅是唇齒留香、果腹解乏的傳統(tǒng)美食，更是“一湯香飄十里 美味穿越千年”的滋補(bǔ)佳品。