重慶善墨餐飲管理有限公司簡介

一斗火鍋成立于2014年，是“中國家式親情化餐飲服務先導性品牌”，是“中國羊毛肚火鍋的開創(chuàng)者”，是重慶火鍋協(xié)會理事單位。創(chuàng)業(yè)7年來，先后榮獲中國飯店協(xié)會、重慶火鍋協(xié)會頒發(fā)的“中國名火鍋”“重慶必須吃的火鍋”“卓越火鍋名店”等稱號。目前，一斗品牌旗下共有直營、合作及加盟店40多家，員工1000多人，品牌連鎖門店年銷售近3 億元。

一斗火鍋的品牌愿景是：“成為中國火鍋創(chuàng)新發(fā)展的先鋒品牌”，使命是“讓每個人都開心快樂地吃上一斗火鍋!”，在經營過程中以”專業(yè)專注、品質卓越、創(chuàng)新發(fā)展”的品牌宗旨，努力創(chuàng)造顧客價值，使每一家門店成為“區(qū)域最好”餐廳，成為是顧客盡享重慶麻辣火鍋美味的首選地和集焦點，成為“宴請親友，就到一斗”的必然選擇。

一斗火鍋核心管理團隊，平均具有18年以上的火鍋從業(yè)經驗，秉承“繼承創(chuàng)新、連鎖發(fā)展”的經營理念，立志把“營養(yǎng)品質、健康美味”的火鍋產品提供給顧客。他們傳承了重慶麻辣火鍋的美食傳統(tǒng)和文化精神，將“家文化、好產品、負責任”的品牌意識植入日常的經營中，成為重慶火鍋特色名店。

“一起行動、共同發(fā)展。天下一斗、兼善天下”是一斗的品牌口號，更是推動一斗火鍋品牌發(fā)展壯大的動力和目標。