上海游于藝餐飲管理有限公司長(zhǎng)寧路分公司

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哈尼以和為貴品牌精神：

哈尼是云南的一個(gè)民族，叫「哈尼族」，「哈尼」也稱為“和尼”，這是一個(gè)非常熱情和睦的民族，整個(gè)村落像像大家庭一樣，哈尼族的這種和文化與和我們漢民族的和文化是一致的，為了傳播和文化，所以我們哈尼的品牌精神是“以和為貴”。
希望通過(guò)“以和為貴”創(chuàng)造一個(gè)和美的用餐氛圍和體驗(yàn)。

石鍋魚是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間演化，非常具有中國(guó)民族智慧的一種飲食方式，是男女老少都可以同時(shí)享受的美食，每個(gè)人在這里都可以感受到食物帶給你的美味和營(yíng)養(yǎng)，這是關(guān)于自己內(nèi)在與食物的和諧。

所有來(lái)哈尼一起用餐，都把對(duì)方當(dāng)親人的，只有親人才會(huì)更關(guān)注另外一個(gè)親人的身體，而不會(huì)只停留在吃得過(guò)癮上。

所以，哈尼又體現(xiàn)了人與人之間關(guān)系的和；還有我們的鮮魚湯，沒(méi)有添加任何不應(yīng)該添加的調(diào)料原料，完全是食物本身的原汁原味，食物本身的這種原味通過(guò)高壓蒸汽烹飪，也體現(xiàn)了人與食物的和。

我們通過(guò)自己與自己的的和，人與人的和，人與食物的和，去創(chuàng)造一個(gè)以和為貴的世界，這就是我們哈尼品牌的核心宗旨和品牌精神。

以和為貴
哈尼

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