廣州聚鮮邨餐飲文化有限公司簡介

一、公司概況
  廣州盛騰餐飲文化品牌管理有限公司成立于2021年12月，注冊資本柒拾萬元，公司現(xiàn)有員工上百余人，有高、中級廚師多人，各部門專業(yè)人員，大中專管理人員，這支技術力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發(fā)展壯大做出了巨大的貢獻。本公司采取“董事長——總經(jīng)理——店長——主管”的經(jīng)營管理模式，以保證科學合理的經(jīng)營管理。
  本公司秉承“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”的發(fā)展理念，以餐飲管理服務作為主要發(fā)展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續(xù)創(chuàng)新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;
公司成長歷程：
 經(jīng)過數(shù)十年的艱苦辛勤努力，公司積累了豐富的經(jīng)驗，餐飲集團化初具規(guī)模，在餐飲服務方面具有下列優(yōu)勢：
  1、 良好的企業(yè)文化：在“誠信敬業(yè)，創(chuàng)新求實”理念的指引下，“愛崗敬業(yè)、樂于奉獻”的企業(yè)文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心，在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)
  質(zhì)的人才，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務打下堅定的基礎。
  2、規(guī)范化的管理：參照5S和ISO管理系統(tǒng)，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對店長、主管進行職業(yè)經(jīng)理人培訓，對員工進行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓，在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考核，保證高效的服務)，1個激勵目標：顧客滿意度目標考核辦法，避免以利潤為導向的考核陷阱。
  3、保證食品的安全、衛(wèi)生：每年集中培訓兩次，保證員工隊伍素質(zhì)。
  4、形成科學合理的物流管理體系：為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務，公司與農(nóng)貿(mào)市場簽訂協(xié)議，直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本，公司除自己擁有的采購車隊之外，還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。
  5、完善的監(jiān)督考核體系：做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力，我們擁有嚴格的和完善的質(zhì)量保證措施，使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。