白熊（上海）餐飲管理有限公司簡介

白熊（上海）餐飲管理有限公司為饕餮集團(tuán)下屬公司。
饕餮公司于1991年成立于香港，是一涵蓋高端餐飲服務(wù)至休閑快餐行業(yè)的專業(yè)餐飲集團(tuán)，集團(tuán)發(fā)展立足于香港，擴(kuò)張至日本、新加坡等東南亞市場
集團(tuán)下屬品牌主要包括：白熊咖哩、四海游龍、親子屋、關(guān)西媽媽、ITALIAN TOMATO、炎丸、般若湯等，集高、中、大眾端一體的餐飲品牌。
集團(tuán)于2003年在國內(nèi)上海龍茂餐飲管理有限公司和眾愛食品（上海）有限公司開啟品牌發(fā)展之路，著力打造從最初的供應(yīng)鏈至終端門店銷售為一體的餐飲集團(tuán)公司。具體包括：設(shè)立冷鏈配送一體的中央廚房，實現(xiàn)原物料的初加工，并通過自身的冷鏈供應(yīng)到品牌下屬各門店；開設(shè)直營門店，向食客提供具有品牌特色的餐飲服務(wù)，包括鍋貼、酸辣湯、牛肉面、咖哩等；開設(shè)品牌授權(quán)的加盟店，希望有識之士共同參與進(jìn)來，為品牌的發(fā)展壯大提供市場支持。