安徽蒸小皖餐飲有限公司簡介

 一、企業(yè)簡介 
   安徽蒸小皖餐飲有限公司成立于2017年5月，其前身是2008年8月8日成立的合肥愛瑪肥東老母雞餐飲有限公司，是一家致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、美味中式輕奢快餐的連鎖餐飲企業(yè)。
公司旗下“肥東老母雞”品牌是安徽省著名快餐品牌。在發(fā)展中探索，在探索中成長，公司先后創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系：后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化。在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方向，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。
通過9年的發(fā)展，截至目前，已在安徽省內(nèi)開設(shè)連鎖餐廳150余家，每年服務(wù)消費(fèi)者數(shù)字達(dá)800多萬人次，年?duì)I業(yè)額近3億元。先后榮獲“安徽快餐名店”，“安徽餐飲十強(qiáng)企業(yè)”，“合肥十大特色名小吃”等幾十項(xiàng)榮譽(yù)，成為了安徽省最具影響力的快餐品牌。
    進(jìn)入到2017年，為了更好地服務(wù)消費(fèi)者，加快全國市場布局，并結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者健康飲食的需求，公司經(jīng)過慎重決策，決定把主打雞湯單品類的肥東老母雞品牌進(jìn)行重大升級。
   在探索過程中，公司在比較各種菜品的烹飪方法后，發(fā)現(xiàn)蒸的烹飪方式是最健康的。于是，我們作了大膽的創(chuàng)新，把健康的蒸法和傳統(tǒng)的徽菜做法進(jìn)行融合，在徽菜的基礎(chǔ)上保證健康少油的特色，創(chuàng)新出新派蒸式徽菜——蒸小皖誕生了！
為了在全國大力推廣徽菜，以及“做有溫度的餐飲”的夢想，公司邀請當(dāng)紅明星陳妍希代言蒸小皖品牌。
   2017年7月19日，蒸小皖品牌發(fā)布暨陳妍希代言活動隆重舉行。全省百家肥東老母雞餐廳一夜間全部升級為蒸小皖餐廳。升級后，公司業(yè)績得到了突破性的提升，品牌升級完美成功！
   在未來，蒸小皖將繼續(xù)秉承“做安徽人驕傲的小籠菜”為己任，堅持新派蒸式徽菜快餐定位，打造有溫度的輕奢快餐品牌，為更多關(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)提供高品質(zhì)的餐飲。
公司計劃用3年努力，在全國開出至少500家蒸小皖餐廳，讓全國各地的老百姓都能吃得到、吃得起，并最終愛上我們的新派蒸式徽菜！同時隨著徽菜的推廣，把徽派文化、徽商精神，傳向全世界！
二、健康餐飲
綠色無公害原料
健康食品品質(zhì)，蒸小皖從源頭開始，健康食材選自無公害基地，對土壤環(huán)境、成產(chǎn)過程嚴(yán)格要求，天然綠色、無公害是健康餐飲的根本。
放心食品加工制作
食品安全品質(zhì)，蒸小皖有體系保證。食品實(shí)行過程控制，從原料選購到餐廳銷售，經(jīng)過層層嚴(yán)格把關(guān)，有完善的質(zhì)量控制檢測制度，產(chǎn)品制作實(shí)行精確的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保品質(zhì)
營養(yǎng)合理平衡搭配
蒸小皖參照中國營養(yǎng)學(xué)會國人營養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)和膳食指導(dǎo)原則，由國內(nèi)著名營養(yǎng)專家?guī)椭治鲈O(shè)計的膳食搭配營養(yǎng)平衡，更加有利于健康。