紹興市越城區(qū)漁滄米缸餐飲管理有限公司簡介

漁滄米缸餐飲有限公司堅持“民以食為天”的理念，憑借得天獨厚的自然資源，與魚結(jié)緣。公司創(chuàng)始人“楊氏兄弟”傳承和發(fā)揚錢江源原生態(tài)野生魚的做法，十余年來潛心研制出十八道特色美味魚肴和廣受歡迎的“楊氏菜系”，遂有了“吃魚就到漁滄米缸，好魚好味道”的美譽流傳。
公司以創(chuàng)新唯超越，共贏而發(fā)展的理念，從2004年麒麟飯店的起步，到2006年的錢江源魚莊，再到漁滄米缸主題餐廳從無到有，從小到大，穩(wěn)扎穩(wěn)打帶領(lǐng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大。目前旗下的餐飲品牌有漁滄米缸主題餐廳、錢江源魚莊、粉拉粉、互粉吧、西嘉士，分布于江浙兩省六市近20家家門店，目前企業(yè)規(guī)模呈高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
????為保證上桌食材的新鮮、綠色、有機和無污染，在錢江源頭開拓了3萬畝生態(tài)種植養(yǎng)殖基地，專供旗下品牌店使用。同時為了讓食客體驗食材的安全綠色無污染的種植及養(yǎng)殖過程，特別開發(fā)了旅游拓展基地。服務(wù)中發(fā)現(xiàn)食客不滿足于來店里吃的單一服務(wù)模式，希望可以將基地食材帶回家自己燒，又特別打造了中央配送系統(tǒng)將基地食材高效快速配往千家萬戶。各種服務(wù)取決于企業(yè)人才的服務(wù)能力，用超前的理念創(chuàng)辦了漁滄米缸商學(xué)院，既為企業(yè)打造了強大的選育用留的人才體系，也希望幫助更多的餐飲行業(yè)孵化人才，打造行業(yè)人才輸送基地培訓(xùn)基地。
????現(xiàn)如今，公司不僅依托錢江源的自然資源優(yōu)勢，并積極向其他產(chǎn)業(yè)拓展，進軍現(xiàn)代餐飲配送、電子商務(wù)、先后成立餐飲事業(yè)部、供應(yīng)事業(yè)部、電子商務(wù)事業(yè)部、商學(xué)院、會員服務(wù)系統(tǒng)等事業(yè)部，使公司呈跨行業(yè)、多種經(jīng)營的發(fā)展格局，進一步壯大企業(yè)的發(fā)展規(guī)模和實力。一“部”一個臺階，一“部”一個輝煌。
????面對國內(nèi)餐飲企業(yè)強勢品牌圈企業(yè)、加快連鎖圈市場、邊界外延圈基地的“圈地”運動面對國外餐飲企業(yè)政府支持速成化、加快入境本土化、服務(wù)形式多樣化的“強勢”勁頭，漁滄米缸餐飲必須肩負(fù)起一種新的使命，創(chuàng)造出一種新型的餐飲業(yè)態(tài)，立志帶領(lǐng)浙江餐飲業(yè)更快、更好的發(fā)展，并為此不斷拼搏和努力著！