寧波市海曙鑫匯食品店簡介

餐飲管理公司簡介
好漢餐飲管理公司是掌握管理技能和獨特技術(shù)、運用品牌、專利和服務(wù)優(yōu)勢,開展餐飲運營的經(jīng)濟(jì)組織。
業(yè)務(wù)職能:
1、搜集整理和組織研發(fā)餐飲管理技術(shù),總結(jié)歸納餐飲運營規(guī)律,出版餐飲管理類圖書和各類數(shù)碼產(chǎn)品;
2、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報專利產(chǎn)品;
3、運營商標(biāo)和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;
5、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);
6、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);
組織機(jī)構(gòu):餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
運營理念:
1、以顧客需求為導(dǎo)向;
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;
3、以市場占有為導(dǎo)向;
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
如何運營:
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實可行的盈利模式。

運營注意事項:
第一、依法開展餐飲管理工作。餐飲管理牽扯面廣,人員復(fù)雜,學(xué)好法律是開展經(jīng)營工作的前提。不懂法,不守法,在法治社會的環(huán)境下無法生存。餐飲管理需要多方合作,界定好各方的權(quán)利和義務(wù),可以有效減少合作的糾紛和訴訟。
第二、搞好餐飲管理公司的自身建設(shè)。餐飲管理公司是為下屬部門和其他相關(guān)企業(yè)服務(wù)的。規(guī)范他人之前,應(yīng)首先規(guī)范自己,一絲不茍,嚴(yán)格要求,增強合作伙伴的理解和信任。
第三、開展義務(wù)餐飲管理知識的普及活動。通過參加各種論壇、沙龍和講座,增進(jìn)客戶和企業(yè)之間的了解,探究客戶需求,解答客戶疑問,與客戶之間,建立良好的合作關(guān)系。