威海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)桃里音樂餐廳簡介

胡桃里是將音樂、美食、美酒、表演融于一體，成為比酒吧更具文化氛圍且提供高性價(jià)比酒水美食的豐富夜生活形式。
      在胡桃里，除了可以感受輕松愜意的下午茶、濃醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待9:00以后的酒吧時(shí)段。它提供超15個(gè)小時(shí)營業(yè)時(shí)段的各類體驗(yàn)，尤其是酒吧時(shí)段，是胡桃里的精髓所在，除了優(yōu)秀歌手的音樂演唱表演，更有國際藝術(shù)流派大咖在這里大放光彩。
9:00以后的胡桃里被稱為胡桃里的精華時(shí)段：來自全國乃至國際的各類藝術(shù)家在這里演出，高超的藝術(shù)造詣讓人驚嘆，加上高品質(zhì)的酒水小吃，讓夜生活充滿魅力。
此外，用餐時(shí)段的音樂表演也是胡桃里的一大特色，營造出輕松用餐氛圍。它另有一個(gè)讓人驚喜的特色：這里音樂無處不在，連服務(wù)員甚至是廚師，都可能是一個(gè)潛藏的演唱高手。
胡桃里的菜品
特點(diǎn)：以原生態(tài)食材為材料并融合中國甚至世界烹飪手法而被稱道。
廚房運(yùn)營者在世界各地采集各類綠色食材，并將西式特色菜肴、中國經(jīng)典菜系、甚至當(dāng)?shù)氐牡氐啦俗V，融于菜品范疇。層次感非常豐富。
胡桃里果木烤雞
又名“百公里”的胡桃里果木烤雞，一是由于它的果木芳香，讓人唇齒難忘，因此哪怕是住在離胡桃里一百公里遠(yuǎn)的地方，也會(huì)不惜翻山越嶺，只為再一次邂逅這味道。二是在攝入熱量上對(duì)自己十分苛刻的人，平日里哪怕吃一粒蘋果也要打開手機(jī)查卡路里，但在嘗到第一口雞肉的脆嫩多汁后，也會(huì)心一橫：今天晚上就算在跑步機(jī)上再跑一百公里，也要一個(gè)人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。雖然有些夸張和小諧趣，但是果木烤雞作為胡桃里的招牌菜之一，選了林下放養(yǎng)的果園雞以保證原材料的天然生態(tài)，再融合蘋果和荔枝木的甜郁香氣，以精準(zhǔn)的火候控制帶來完美的口感享受。
胡桃里果木烤雞的烤制特點(diǎn)，事先將各種調(diào)料放入生雞腹中，然后用點(diǎn)燃的果木慢慢烤熟，這種方法做出的烤雞不僅色澤誘人、味道鮮美，還有帶有果木枝特有的香氣。其雞皮金黃香脆，雞肉緊而不柴，連雞胸的位置也能保持肉質(zhì)的細(xì)嫩。
胡桃里空間設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)
通透立體化：就餐大廳是以高舉架、紅磚墻的設(shè)計(jì)結(jié)合傳統(tǒng)建筑形式閣樓體驗(yàn)，功能多樣。
酒文化的表現(xiàn)：隨處可見的將詩歌藝術(shù)與酒文化的結(jié)合，營造出非常濃厚的文化氛圍。
獨(dú)特的綠植環(huán)繞：胡桃里的低碳綠植技術(shù)，出現(xiàn)在每個(gè)角落，甚至天花板的吊燈都由綠植環(huán)繞，營造出都市里的世外桃源愜意享受。
胡桃里的藝術(shù)活動(dòng)
這里定期舉行的各類文藝品鑒活動(dòng)已經(jīng)成為藝術(shù)愛好者的交流平臺(tái)。