鄉(xiāng)村基餐飲 (西大街店)

崗位職責： 1、保證餐廳的正常營運，開業(yè)前準備、檢查，營運管控，收檔檢查及相關(guān)工作處理。 2、餐廳的清潔定位，保證餐廳設(shè)備、 食品用具、材料、飲料、酒水的清潔衛(wèi)生及安全，保持餐廳用餐環(huán)境衛(wèi)生。物品擺放有序。 3、及時做設(shè)備的運作檢查及問題處理。以保證運營安全，做好餐廳的防火、防盜等安全管理工作。 4、值班前及值班中對員工的儀容儀表進行檢查，保證整潔及服務(wù)熱情，及時對員工進行溝通和鼓勵。 5、熱情待客，注重溝通協(xié)調(diào)，能夠妥善處理客人的意見，改善服務(wù)質(zhì)量，做到值班過程中的不脫崗，及時改善和糾正員工的工作問題。 任職資格： 1、年齡18-35歲。 2、中專以上學歷，餐飲管理兩年以上經(jīng)驗。 3、頭腦靈活，善于處理突發(fā)狀況。懂得接待禮儀。