武侯區(qū)卡奇朵餐廳

在成都的一家餐廳里，也有來自意大利的陽光味道，這家餐廳便是『布拉諾意大利餐廳』 羅馬 古老歷史的傳承 去意大利，第一站便選擇了羅馬，不是因為它是意大利的首都，而是因為它是古羅馬和世界文化的發(fā)祥地。 古羅馬遺址、斗獸場、萬神殿、許愿池……只需呆上片刻，就足以讓人驚艷于曾經(jīng)古老歷史的輝煌。 傳統(tǒng)意大利肉醬面看似簡單，卻融合了番茄醬的酸甜、肉醬的鮮香，幾片嫩綠的羅勒葉不僅平衡了肉醬面的顏色，還起著提味增香之效~ 上桌之后，還有帕瑪森芝士在等待。 這種號稱為奶酪之王的帕瑪森，只需輕輕一磨，便會有漂亮的黃色“雪花”輕輕飄落在意面之上，無論是大人還是孩子，都無法抗拒這份從古羅馬傳承而來 威尼斯 水樣年華的風情 來了意大利，怎能不去威尼斯？這個不足8平方公里的水城，擁有了118個小島、177條水道、401座小橋。 相傳，如果一對戀人能在威尼斯嘆息橋下接吻，那他們的愛情一定會長長久久。 在這么一座被海水溫柔環(huán)繞的城市，海鮮絕對是當?shù)夭豢刹粐L的美味，就算不是一頓海鮮大餐，也一定要點一份威尼斯風情海鮮面嘗嘗。 青口、魷魚、蝦仁、龍利魚……滿滿當當?shù)暮ｕr面一上桌，便仿佛掏空了整個地中海。 那不勒斯 披薩的發(fā)源地 喜歡吃披薩的胖友，到了意大利一定不能錯過那不勒斯，因為這個風光旖旎的南方美食城，相傳就是披薩的發(fā)源地。 如今，披薩不斷演化進步、口味越來越多，早已不只是那不勒斯最初流傳的那一種，比如說備受孩子們歡迎的意大利月牙披薩餃，就和我們熟悉的圓餅披薩不太一樣， 這款披薩餃，采用了純手工制作新鮮面團、意大利初榨橄欖油、最新鮮的馬蘇里拉芝士、意大利進口去皮番茄、火腿、培根、雞肉……成型后，再在450度的高溫巖石上烘烤。 為了保證外皮微微酥脆，整個烘烤過程僅僅需要80秒，小心切開，淋上現(xiàn)做的番茄醬，隨便叉上一塊，披薩餃內(nèi)濃郁的芝士都能拉絲一米，難怪布拉諾每桌的小朋友都吃得那么開心~ 西西里島 最美麗的傳說 歌德曾說：“如果不去西西里，就像沒有到過意大利：因為在西西里你才能找到意大利的美麗之源?！碑吘?，西西里對很多人來說，就是一個美麗的傳說。 和西西里一樣，在布拉諾餐廳中，也有份如珍如寶的美食——惠靈頓牛排，而它如珍如寶的原因同樣也是擁有著一段美麗的傳說。 相傳，惠靈頓牛排的誕生是為了紀念1815年在滑鐵盧之役中打敗拿破侖的惠靈頓將軍，因為將軍最愛把牛肉、蘑菇、葡萄酒、松露混合在派皮中的烘烤料理。 但惠靈頓牛排的傳說之所以美麗，可不僅僅因為這段起源故事，更因為這道牛排是真的沒有幾個人能做得好！