老鄉(xiāng)雞

品牌簡(jiǎn)介 老鄉(xiāng)雞在全國(guó)截至2019年已經(jīng)有800家直營(yíng)店，每月新開近20家店，年銷售額超過30億元。老鄉(xiāng)雞店面覆蓋了安徽全省16個(gè)地市以及南京、武漢、徐州、上海等地，并向全國(guó)各地市場(chǎng)拓展中，員工總數(shù)超過15000人。以肥西老母雞湯為核心菜的“老鄉(xiāng)雞”，年銷售活雞600多萬只。2011年度中國(guó)餐飲業(yè)調(diào)查報(bào)告中，“老鄉(xiāng)雞”中式快餐規(guī)模位列中國(guó)“三甲”，榮獲中國(guó)快餐業(yè) “中國(guó)馳名商標(biāo)”的企業(yè)。[11] [10] [12] [3] [11] [10] 老鄉(xiāng)雞 2012年，品牌由肥西老母雞升級(jí)為老鄉(xiāng)雞，此后不斷迭代升級(jí)，從餐廳環(huán)境、飯菜口味到餐廳服務(wù)等顧客所有用餐體驗(yàn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不斷更新，并在2018年推出最新的第五代老鄉(xiāng)雞餐廳。[3] [10] “老鄉(xiāng)雞”首先全部選用“中國(guó)地理標(biāo)志”雞種—肥西老母雞，以原生態(tài)飼養(yǎng)方式，選擇生長(zhǎng)周期達(dá)180天的土雞。同時(shí)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，品牌下現(xiàn)有800余家門店均為直營(yíng)店，不做加盟拓展。采購(gòu)生產(chǎn)基地的無公害蔬菜等食品，建立追溯平臺(tái)，確保食品安全可控性。[3] [13]